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  第16章

  第二轮的比赛题目是，什锦炒饭。

  看似真是简单的题目。

  这一轮的食材也增加许多。共分米类、蔬菜类、rou类、蛋类、菌菇类、海鲜类六种食材，每一种食材有上百种可供挑选。题目的要求是，必须在每一种食材中选择一样，作为什锦炒饭的材料。

  这一轮参加比赛的厨师有两百名——没错，在仪器检测刀工之后，剩下两个环节又刷掉了三百位厨师。一千名参赛者，如今只剩下两百名。

  也有厨师心怀不忿，觉得上一轮考的不是他的擅长科目。但不忿也就是不忿，谁也不敢说出来。

  现在是全东盟星系比赛，之后是全联盟星系比赛，能榜上有名的人，哪个不是天才，哪个不是全才？

  何况这一次参赛的不只是天才，还有妖孽。

  这两百名厨师能留下来，站在这里比赛，自然是扫了一眼食材，就知道组委会的心思。

  火候对烹饪的重要xing毋庸置疑，不用多说，连上一轮所考的刀工，也是掌握好火候的必要条件之一。

  刀工可不仅仅是为了花哨。

  所以这一轮题目显然综合了上一轮。

  而组委会也偷了个懒。火候不对，这和食材口感细细相关。但是好歹还有两百人，让评委挨个儿尝也太为难人了。

  所以这些食材都是有毒、或者加热到一定程度有毒的。

  也就是说，如果任一一样食材掌握不好火候，那么这一盘什锦炒饭别说好吃不好吃，根本就不能吃了。

  不过组委会也是知道不同厨师擅长的食材不同，所以每一类食材中有上百种，参赛厨师们可以选择自己擅长的进行烹饪。

  &1dquo;只是在这种众目睽睽的高压环境下，要对六类食材掌控火候，进行无毒处理，确实非常难。”李鑫道，&1dquo;这一手，在成年的已评级厨师中，做到的人都非常稀少。真不愧是全东盟星系青少年厨师中最厉害的两百人，这些都是未来联盟厨艺界的星。”

  瞿佳跟着点头。

  两人开始挨个儿点名这两百厨师所挑选的食材，不过在场的注意力，已经被第一轮中崭露头角的夏铮和罗莘吸引去。

  特别是夏铮。

  不只是观众，评委也主要注意这两个人。

  &1dquo;其实夏铮和这些人比，实在是碾压了。”作为特殊评委之一的，邓明辉感叹道，&1dquo;夏家真是好运。”

  这全东盟姓夏的多，不过邓明辉口中所说的&1dquo;夏家”，不用想也知道是谁。

  &1dquo;没想到还未成年，所做的料理就有如此效果。”另一特殊评委武宁晾也点头，显然对同事很是羡慕嫉妒恨，&1dquo;夏小铮的这一手料理对我的效果，和五级以上厨师差不多了。”

  其实应该更高。武宁晾心中道。只不过不想惹麻烦，所以说的略微低了些。

  &1dquo;这不是很好吗？”评委之一，美食家、也是东盟九级厨师之一刘英笑道，&1dquo;上一届青少年美食大赛，我们东盟可被西盟压的凄惨，第一、二名都被西盟厨师包揽。这一次我们有了夏铮和罗莘，该轮到西盟那群人哭了。”

  虽然彼此之间没有敌对，是一个整体，但好歹是两个地域星域，所以人都有家乡qíng结。

  厨艺界对联盟的重要xing毋庸置疑，青少年美食大赛很多时候都预示着之后美食大赛的排名，东盟人也是要争口气的。

  &1dquo;不过夏铮的美食到底对jīng神力有何种效果，居然启动紧急预案了。”另一评委、美食评论家肖顾好奇道。

  第一轮比赛中、第三项测试项目，美食对jīng神力的作用是会在测试出来之后公布的，但是邓明辉和武宁晾在分别吃下夏铮的豆腐jú花，片刻失神之后，立刻启动了紧急预案，把夏铮的数据隐藏，公开的其实是假的数据。

  因为大多美食家也是没有jīng神力的——有jīng神力的人大多会为军队效力，人都有机甲qíng结嘛。所以肖顾虽然尝的出夏铮的豆腐jú花更顺口一些，但并不知道夏铮的料理对有jīng神力的人是何种效果。

  美食的美味程度是因人而异，所以在美味的评判时，也不能说有多公正公平。所以这两个项目才要用数据来测量。

  但厨师上了五级之后，对美食的评判就不是按照口感来，而是直接测试对jīng神力的作用。

  众所周知，对jīng神力起作用的料理一定十分美味，但因为每个人所爱好的味道不同，所以不一定是你觉得最美味的味道。但是，对jīng神力的作用，却是可以测量出来的。

  现在对jīng神力和美食的研究还在继续，其普遍结论是，对jīng神力作用的因素，一是食材的种类，二是美味的&1dquo;huang金比例”。

  但对美味的&1dquo;huang金比例”探索，是厨师积累了很多年的经验后，逐渐得出的&1dquo;直觉”。

  难道说，夏铮已经妖孽到，现在就有这种&1dquo;直觉”了吗？

  &1dquo;他的资料已经上jiao给联盟，成为保护名单中的一人。”其实在东盟青少年美食大赛前十名的人都会提前进入保护名单（其他厨师是考到五级以上才会进入保护名单）。夏铮不过是提前进入了。所以邓明辉也没有遮掩什么，&1dquo;夏铮在开赛前被恐怖组织袭击过，所幸被救了。”

  其他评委心里咯噔一跳，顿时明白了邓明辉的意思。

  想必夏铮的料理对jīng神力产生的作用确实比较明显，他又是被恐怖组织袭击过的人，如果被恐怖组织在媒体上看到其能耐，说不定会再次袭击。

  一般而言，恐怖组织还看不上青少年美食大赛分区比赛的获胜者，他们喜欢盯着最后总决赛的获胜者——当然，美食大赛的参加者他们都盯着。

  在青少年美食大赛结束之后，获胜者已经扬名，身边肯定会配备有联盟的保护人员。现在夏铮还没到这个程度，所以提前被盯上了，那对东盟、对整个联盟都是一大损失。

  评委心中感叹之余也有些兴奋。能提前进入保护名单，说明夏铮在之后联盟总决赛的时候，夺冠希望也非常大吧。

  他们可没听说上一届青少年美食大赛的获胜者，提前进入保护名单的。

  夏铮可不知道评委们已经心中已经提前确定了分赛区这一届的冠军，甚至在展望他捧回总决赛冠军的那一刻了。