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第16章 山村过大年充满年味的风俗习惯（第2页）

半小时后，我出来一看，天哪，我的院子地砖和室内的地板，被涂抹的东一刷子西一抹迹，污渍明显，看她拿的拖把黑不溜秋的沾满了灰尘。显然是没有用水漂洗，用干拖把拖了半个小时，而且把院子里地砖上的灰尘带到了室内干净的木地板上。

我立马过去接过拖把在水槽里清洗，换了三池水都是黑的。

看来没有受过培训的农村人不会打扫城市房子的卫生。

腊月二十五，花花儿贴，糊墙贴年画

辞旧迎新的日子突然逼近了，入夜的城市小区路两边的树上挂满了小小的密密麻麻的彩灯，营造了满院的火树银花，喜庆吉祥。

山村没有这个条件，农房墙壁都是用土坯垒起来的，原始，简陋，粗糙，到了春节，在五彩纸上雕刻成各种美丽的图案，然后贴在门上、窗户上和其他一切地方。他们在大门上贴门神，在堂屋的正中贴上伟人像，在东墙上贴上二张年画，糊窗户纸，在窗玻璃上贴上红色的手工剪纸，花花儿贴，糊墙贴年画，把泥坯子房装扮得焕然一新，在凛冽的寒风中，挂钱在风中飞舞，别有一番暖意，有了喜庆色彩。还有白色的大地，红红的灯笼，增加了过年的气氛。

腊月二十六，做豆腐涨豆芽蒸馒头

现在的山村，即使在我老家，也很少有人自己家做豆腐涨豆芽了，大多在市场上购买。但也有少数人家保持传统，早晨天才一杆子高，他们已经磨了豆腐了，男人在磨道上转着，女人拿着把条帚，一边往磨眼里放豆子，一边扫着溢出来的豆料，一股豆腐香味沁入肺腑，这样的小磨豆腐我是要买几斤，放在室外冻成冻豆腐，能吃好长时间。

山村人家在过年之前都要蒸几锅馒头，他们的馒头是自己种的粮食，自己磨的面，没有添加剂，吃起来有与众不同的香味。有些人家的主妇有点文艺细胞，还会把馒头做成各种小动物或者植物的形状，增加一些节日喜庆的寓意。

腊月二十六、二十七村里杀年猪

昨夜里又下雪了，寒风飗飗的吹，树枝儿被搅得又落下几枝，北风卷着鹅毛似的雪片，瑞雪兆丰年，外边天寒地冻，也遮不住年味，家家烧着火红的炉子，屋内热哄哄的，女人们聚在一起，一家挨着一家，开始烤饦饹子，炸油果子，蒸馍头，杀猪宰羊，置办年货。

晨起出门，从鼻孔嘴里哈出一团白气，听到外边猪的嚎叫声，这不，大清早“嗷嗷”的猪叫声己回荡在村子的上空，这是开始杀年猪了，烧上一锅热气腾腾的开水，一会儿就把猪变成白白的白条猪了，杀猪是丰盛年的重要标志。

小孩子们看杀猪，踢猪尿泡吹胀的球，甩香烟盒折叠的纸牌，滚铁环，耍镍币赌钱……

过年一定要杀鸡的，如果有不能下蛋的老母鸡，那这只老母鸡也就寿终正寝了，会变成家里煲母鸡汤的原材料了。

腊月二十七，胡个列，二十八胡个走

春种夏忙秋收，与土地打交道，不得闲空儿，到了冬天，粮进仑，柴上垛，菜入窑，猫冬有了空，山村人喜欢上了赶集。农历逢三六九三官庙有集市，二五八厚镇集市，有摩托车和小车的还跑到远处的焦岱镇赶集，平日里显得空旷的街道被从四面八方来赶集的人围得满满的，路旁摆摊设点，农副产品摆成一条长街，时鲜蔬菜也没有，土豆，萝卜，大白菜摆的一堆又一堆，猪肉半子、猪头、猪脚儿、牛羊狗肉一摊又一板，看的人眼花缭乱，春联喜贴门神年画炮仗最抢手。

腊月三十，写春联，做灯笼，祭祖先

山村人虽然文化不多，但总有遗世的老先生，传承着写毛笔字的爱好，平时没有什么用处，谁家有个红白喜事刷上几刷子，到了春节大显身手，村民只需要自己买好红纸，然后裁成需要的形状，告诉写字人要贴在哪里，老先生就会根据他的需求写春联的内容。

灯笼有两种，一种是挂在家门口的，一般是红纸糊的灯笼，还有一种是我们小孩子手提的灯笼，

我真羡慕山里逝去的老人，还有后人惦记着他们，在腊月的时候，家家在家设祖先牌位，拿一些馒头、肉，还有一些水果供着，过年那几天，每天吃饭前要对着祖先拜一拜的，香是需要一直点燃着的，让祖先知道他的象火是延续的，或到祖坟那里，烧纸钱给他们，让他们过年好有钱花，。

包饺子、煮饺子、吃饺子

过年的饺子与平时不同，叫做元宝，饺子有两种馅，一种纯肉的，预示着来年富贵，一种纯素馅的，预示着来年素素静静、平平安安。

年夜饭的饺子是不能吃光的，要剩下很多，预示着来年年年有余。

守岁，放鞭炮

守岁的习俗在中国各地都有，城里人是开春节联欢晚会，山村人打扑克、麻将什么的，来度过后半夜，顺便也守岁了。

城里不准放燃放烟花炮竹了，山村天地广阔，天高皇帝远，没人管得着。

山村的炮声就一直响个不停。

这些古老的仪式和习俗就是浓浓的年味。