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第216章 小时候的味道（第1页）

林云嫣放下了碗，眉宇渐渐舒展开来。

汤是好汤。

汤色清亮，不显油腻，带了一些胡椒的辛辣，入口些微刺激之余，让汤越鲜甜。

隆冬时节里饮这么一碗，暖到五脏六腑，浑身都很舒坦。

“何家嬷嬷的手艺确实厉害。”林云嫣叹道。

徐简没有说话，只静静等着林云嫣往下说。

倘若仅仅味道好，她先前不会是那么一个神情。

林云嫣梳理了下思绪。

半年前，陈桂就跟她提过一嘴，说何家嬷嬷做菜一等一的好吃。

别说京中那么多做买卖的酒楼饭馆，便是诚意伯府的厨子恐怕都要认输。

林云嫣听过就算。

倒不是质疑陈桂夸大其词，而是她没有特别上心。

之后，她也尝过何家嬷嬷熬煮的甜羹，软糯香甜，是她喜欢的味道。

但正儿八经的膳食，今儿是头一回尝。

这一尝，她便明白了陈桂所言非虚。

“何家嬷嬷师从哪位高人？”林云嫣问道。

这就把徐简问倒了。

他道：“早年间，她是辅国公府里的厨娘，在我出生之前，她就因嫁人出府了。

直到前几年，祖父病中怀念老口味，让人来桃核斋后院请她做两道菜尝尝，我才知道这里。

祖父临终前交代过，何家人端正、足以信赖。

尝过她的手艺后，我也习惯来这儿用饭。

至于她在当国公府厨娘之前，又在哪儿当差，你若想知道，等下把嬷嬷叫来问问。”

林云嫣道：“嬷嬷炖汤的口味，与我幼年在慈宁宫里喝的汤，很是相像。”

徐简闻言，眉梢微微一扬。

而后，他就见林云嫣拿起筷子，夹了一口糖醋肉。

林云嫣用饭很斯文，细嚼慢咽的，她正细细品着，看起来十分认真。

认真得叫徐简都好奇，这糖醋肉到底能品出什么端倪来。

这么想着，徐简也夹了一块尝了。

比往日味道浓郁，自然也是好吃的。

“醋多、糖也重，”林云嫣道，“我有好些年没吃过这样的了。”

说着，她又尝了别的。

等几道菜色全都尝了一遍，林云嫣下了判断：“嬷嬷做菜的调味，很合皇太后的心意。”

皇太后口味重，她就好这一口。

只是对幼年的林云嫣来说，饮食上不能全跟着皇太后来。

等她稍长大一些，才渐渐地没有那么讲究，也喜欢跟着皇太后用膳。

可惜，这种浓郁口味也没用几年。

皇太后上年纪了，御医们千叮咛万嘱咐的，让她口轻些，莫要跟年轻时候似的。

娘娘烦不胜烦，却也知道身体要紧，这四五年来慢慢调整着。

现今，慈宁宫里摆桌，也没有从前那等浓郁滋味了。

今天，林云嫣突然尝到曾经那样的味道，怀念自是怀念，同时也心中也满是疑问。

不确实是不是年头久了、自己尝错了，才会拧着眉头，仔细分辨。

“厨艺需要练习，”林云嫣道，“没有重复地做过大量的好菜，技巧无法纯熟。”

好菜，需要好料，需要钱。

哪家师父收个弟子，能让她烧菜如烧银子？