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李阿玲见女孩不太会,操刀一割,干净利落的扔锅里。
女孩立马烧火,看着李阿玲的操作。
等到锅烧热,里面的猪皮在锅上四处涂抹,滋啦滋啦冒油,香气飘散在院子里,咽口水的声音响起来。
烧火的丫头抿着下嘴唇,盯着锅里的肉皮出神。
“火要灭了。”旁边的另外一个小丫头提醒着。
等到猪油熬出来,猪皮打卷,锅里的油颜色暗沉,把油倒了后炒了一个素菜。
这样开的锅以后就不容易生锈粘锅,锅的表面形成了一层油膜,可以用好长时间,炒出来的菜就不会有铁的味道。
安然现,小姑娘说的会做饭和她想的会做饭不一样,就是把食材放入水中,一锅煮出来就可以吃了。
想念大伯娘,大伯娘做饭最好吃了。
“阿玲姐姐,你最好了,我给你打下手。”安然拉着李阿玲裤腿。
阿玲得了大伯娘真传,在他们家阿玲什么都学,男子学的女子学的都会。
李阿玲拿起锅铲:“小妹今天想吃什么,土豆烧排骨、糖醋鱼、豆腐紫菜汤、爆搓丸子……”
“我都想吃!”安然双手举起来,每一样都很好吃。
“行!”李阿玲挽起袖子,露出雪白的肌肤。
天啦!阿玲姐也太宠她了吧,只不过开个玩笑啦,那么多菜要做到什么时候去了。
咽口水!刚刚小姐们说的菜名她们一个都没听过。
安然把食材拿出来,拖着篮子来到院子里。
是肉!不知不觉小丫头们口水直吞咽。
“对了,你们都叫什么,不如给你们取个名字吧。”安然看眼前的女孩子们都脸盲。
嗯嗯,小丫头们都点着头。
一共七个小丫头,红橙黄绿青蓝紫……好像也可以的。
安然不知道她们的年龄,只按照身高的排序来。
“煤炭,这个腿给你。”
安然拿了一个生鸡腿扔给小黑子,小黑子嘴像是装了定位器,精准咬住大鸡腿,用爪子示意安然。
“我说你还讲究,今天吃地上的包子咋不讲究。”
安然拿来一个大盆,足足她脑袋那么大。
小黑子把鸡腿扔进碗里开始享受起来。
原来主人家的狗都过得这么好!可以吃肉,还给碗。
关她们的地方外面就有一条恶犬,见谁都咬,吃食汤水往地上一泼就吃。
若是谁不听话,那里的打手就会说把她们剁碎了喂狗。
安然还在石榴树下漱口,那个包子属实雷到她了,漱完口安然招呼着小黑子,几人出了门。
他们买菜都是买一些做做样子,他们倒是带了不少好东西来的。
安然看着蔫巴的菜,这里的菜市场是有多贫瘠,找不出一嫩绿水灵的菜来。
逛一圈下来,安然大致了解这里的市场,什么都没有,猪肉上面飞来飞去的苍蝇,菜都是小土豆,老了结籽的豆角,还有茄子,也都老了。
粮食铺子里的粮食价格十分高,糙米都是十文一斤,盐巴都是粗盐。
“小姐,我来抗。”
说话的老头拉紧自己的裤腰带,一把将买的粮食甩到肩上,佝偻着背,肚皮那处凹进去。
“要开锅!”
安然站在板凳上,只见掌锅的女孩直接掺水下粗粝玉米面,安然看着着急。
“我……怎么开锅?”女孩胆怯的问着,一双黑漆漆的眸子如慌乱的小鹿。
安然跑进大厨房,拿出一块猪肉来。
“你把它的皮片下来,烧热均匀涂抹在锅上就行。”
李阿玲见女孩不太会,操刀一割,干净利落的扔锅里。
女孩立马烧火,看着李阿玲的操作。
等到锅烧热,里面的猪皮在锅上四处涂抹,滋啦滋啦冒油,香气飘散在院子里,咽口水的声音响起来。
烧火的丫头抿着下嘴唇,盯着锅里的肉皮出神。
“火要灭了。”旁边的另外一个小丫头提醒着。
等到猪油熬出来,猪皮打卷,锅里的油颜色暗沉,把油倒了后炒了一个素菜。
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