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第69章 逛焦岱集市看鲍旗寨油菜花品农家乐特色美食（第1页）

逛焦岱集市，看鲍旗寨油菜花，品农家乐特色美食

朋友到我的民宿休闲，周未了，想找点摄影素材，我给他们推荐了焦岱，最近是油菜花开的时节，可以到鲍旗寨拍油菜花，还可以逛集市，找点乡村民宿的乐子。

他们听了很感兴趣，说走就走，过三官庙镇，直接到蓝田县城，穿行到白鹿原影视城，12公里路，到了焦岱镇，

我们中午来到，现来逛集的人太多了，车都开不进去，只能停在镇子外围，街道是呈倒“土”字形的排列布阵：由镇子外步行一路逛过去，从蔬菜水果到土产杂粮、烟花爆竹、牛羊猪肉、地方小吃等等，两条主街一条辅街。满街都是各种摊点、门面、中、小餐馆，经营饸络，油糕，烂牛肉，杂粮馒头，细粮花卷，羊杂牛杂牛羊肉泡馍……也真是，你想啥，它基本都有啥。

各种摊位已经摆到了镇子外面临河的公路上，主干道上有的地方挤不过去，我们只好从小巷子绕过去。

露天集市的好婆阿爹们一口地道苏白，在小板凳上守着新挖的野荠菜、自家出产的鸡鸭鹅蛋。脸庞黑，皱纹深刻，笑眯眯。有客询问，粗糙的手抓起一把比自己还老的木头杆秤，仔细寻找着准星。背后三轮车上摊晒着农家菜干。自己种的青菜萝卜，不加任何作料，只凭冬季里的寒风吹，凑近了，分明闻出茎叶质朴的清香。

我给他俩介绍：“三六九，焦岱走”，现在已经成为蓝田焦岱大集的响亮宣传口号。我也经常到这里来，品尝小吃，买点烂牛肉，冻在冰箱里，每天切一块吃。

我们顺着巷子走，经过年久失修、只剩纪念价值的“焦岱影剧院”，然后现街角有一家铁匠铺，不少顾客在门口挑选锄头斧子菜刀，墙上挂着刀枪剑戟，机器还在哐当哐当运转。焦岱镇最有名的吴家烂牛肉，它的创始鼻祖，就在“土”字右上横的边边上。走在老时光里，你会现，时光似乎在这里变缓了脚步。

对于这些土的掉渣的东西，就是他们摄影要找的原生态的素材，他俩咔嚓咔嚓的拍了不少照片。

街边还有山民在售卖不知名的野果和野菜，他们安静地守着一个小小的摊子，三十多年前的生产生活印记还历历在目，人间烟火味很浓。

我们三个一路走着一路聊着，集市不论从规模、人流量、小吃摊位等，都是一个热闹的大集市，对我们这些出生在农村有赶集历史记忆的人来讲，集市，承载着儿时的记忆，承载着浓浓的乡愁，承载着无数的人间烟火。

看着各种各样的美味小吃，我们选了豆腐脑，神仙粉，新鲜的香椿，还有小蒜，美食的诱惑挡不住，又买了烂牛肉。农村原汁原味的集市，充满着人间烟火味，看的喜欢，吃得过瘾，逛的美。

然后去鲍旗寨村看油菜花，鲍旗寨村很有名，被誉为“中国的普罗旺斯”。

据说每到春天，油菜花开时，山村内外，遍地金黄，前去赏花者人来人往，让小村声名鹊起。

在我的故乡，油菜是重要的农作物，一来生长周期短，不抢大春主要农作扬，二来菜籽可以榨油，帮补家用。两个优点自然得到种植的人家的青睐。现在油菜花又多了一个吸引游客来旅行的功能。

车行风过，走马观花。村庄古朴，田野空旷，一畦畦、一片片油菜花田，扑面而来，金黄夺目，

站在山梁上往远处望，村里的房子隐约可见，因为它的地理位置很好，旅游资源丰富，东邻白鹿原影视城，西邻汤峪镇温泉度假区，南与月牙山（又称云台山）景区相连，北沿关中环线，有河流穿过，水的灵气滋润，山村有柿子、核桃、山楂、杏、樱桃、梅李、花椒，葡萄等。在这些众多的植物中，一片片的油菜花在山坡上盛开，满足了前来踏青寻花人的胃口。

这个地处偏僻的农庄，依山傍河，坐落在一个草木苍翠风景优美的山坳，在河水丰沛的养育中，一坡坡黝黑的土地肥沃，植出各种各样的花木，依着季节渐次而开。

村庄古朴，田地间，屋舍旁，哪里有空地，哪里就有桃花，远看漫山一片绯红。

齐齐盛开的山村油菜花，与远山近岭的桃花、梨花及山野花交相辉映，形成一幅蝶蜂漫舞、鸟语花香的田园美景，漫山遍野的澄澄黄花，与村舍河流融为一体，十分壮观。

那茵茵的青草，就像刚铺开的绿地毯，铺满村东修木沟。山坡上，梯田一块一快的，很有层次感，加上有流淌线条般的地垅，或蜿蜒、或柔长，勾勒出黄色深线大小若隐若现的轮廓和肌理。

山边梯田分布的错落有致，黄黄的油菜花就重叠在这错落有致的田野里，油菜花和绿油油的麦田黄绿相间非常好看。

油菜花也相继开放了，春风拂过，霁雨成烟，大地朦胧在金黄色的浪漫世界里。

田埂上一树树妖娆的李花，争相与油菜花媲美。那历尽千辛万苦不知疲倦的蜜蜂，赶趟似的，嘤嘤嗡嗡在花中采花酿蜜。

徜徉在油菜花海中，才现油菜根深叶茂，茎叶稠密，长得比人还＂高大＂。

沐给着温暖醉人的阳光，随风飘荡的花香在山野弥漫。“春和三月绽花黄，拂垅风来四面香”，馥郁清幽的油菜花香糅合着湿润清新的泥土气息，凝芳而来，随风飘荡的花香。浓郁的芳香招呼着成群结队的小精灵，蝶飞蜂舞，采花酿蜜，喜鹊和小麻雀，也会凑热闹，扑闪着珍珠似的小眼睛，吊栖在花枝上摇撸，欢叫飞翔。

我弯下身来，近距离仔细观察油菜花，指甲盖大小的四枚花瓣，十字形两瓢相对，围绕在花蕊身旁，质翠花瓣有枝杈形的暗纹，蕊心隐身着四长两短的弱细柔嫩的雄茸。油菜花并不奢华，但它却几乎惊艳，任何邂逅油菜花的人，相信都会有这样的感觉。

油菜花虽然胖瘦不一，高矮不等，但如兄弟姊妹般紧相依偎，枝枝蔓蔓分孽岀无数朵十字小花，心心相印，团结一致，绽放一嘟噜，连成一大片。风雨露，沐春光，你追我赶地热烈绽放，一起金碧辉煌。它们热闹而不喧哗，绚烂而不矫情，它们平实，而又狂野；它们纯洁，而又生机勃勃。那一片片充满灵性的油菜花，是春光里最灿烂、最惹眼的金色舞台剧！在那黄得耀眼的油菜花前，仿佛回到纯真无邪的童稚时光，重新唤起久违的天真活泼。

还有，如果单单是油菜花儿的颜色，也撑不起这春天的美景。

所谓好花还需绿叶配，油菜枝叶茂密，深绿，浅绿，新绿，叠在一起，犹如一幅水彩画，规模又特别大，广袤的原野里，它们挨挨挤挤，连绵起伏。和煦的风悠悠地拂动着油菜花海，浓郁的花香一浪赶着一浪，急切地扑鼻而来。

这样的场景好像是到了婺源。

老苏摄影有些专业，拿出专业相机支好三脚架，取景拍照，刘先生和他的两个朋友和我一样，都是拿手机拍照，是最普通的业余爱好者。

我拿起手机随意拍了几张。在摄影方面我没有天赋，也没有下过功夫，跟老苏没法比，想认真也做不来。

不知不觉到了下午饭点，肚子也饿了，农家乐走起，去吃农家饭。现在农家乐越来越多了，寻了一庭院式的，室外凉棚下藤椅摆满院子，香气勾得人走不动。

我看一中年汉子在院墙角正在杀鱼杀鸡，几个小狗围在旁边跳来跳去，厨房里一农妇把手擀面已经擀好，正烙葱花饼，端茶倒水是个年轻姑娘。这好像是一家人，令人联想到“醉里吴音相媚好，白谁家翁媪”的画面。农家乐大多是一家人经营的，男的干体力活，女的炒菜做饭，年轻的姑娘出来招呼人。

一会功夫菜都上桌了，香椿炒鸡蛋，焦岱烂牛肉，锅烧老豆腐，蓝田饸饹，绿辣子夹锅盔馍美得很，闻着都香，我们几个都忙着吃，唯有那女的拿出手机拍了照片。

饭后他们回了城，我回了山村。