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第196章 只教一次（第1页）
“天贝？”
欣欣酱疑惑的看着吴迪。
吴迪则是看向苏白。
苏白点了一下头，看看吴迪说的是否准确。
这绝对是吴迪的强项，之前他就专门研究过，笑着说道：“以大豆为原料的酵食品，是利用生长在朱瑾和香蕉叶上的天贝菌，将大豆酵而成的食物。”
“并不是国内的食品。”
“明明口味清淡，但是却分量十足，感觉好像吃在吃肉一样！”
吴迪顺便还夸奖了一句苏白。
其实……
这道美食要是正常来做会更加的简单。
但是。
苏白思考的明显要更多，认真的说道：“因为口感和肉比较相似，所以素食主义的人们也非常喜欢吃。”
“这次，我还用了酱油和酒，做成了香味十足的照烧风味。”
大家这才明白苏白更加深层次的含义！
竟然已经到了思考不同顾客的程度。
对于赵亮、吴迪等人来说。
能够做出一份让绝大多数的人都觉得美味的东西，都显得如此的困难。
人的味觉是有很高的复杂性的！
可是！
苏白竟然可以让一道明明应该是肉感十足的拉面，变成素食主义者都会愿意吃的美味……
想到这里！
“难道说……”
赵亮认真的看着汤底，“这是……素食高汤？”
“你说的没错，这是海带和香荪调配的高汤，也就是所谓的素食高汤。”
苏白点了点头。
眼神当中带着一丝的骄傲！
用素食就可以做出美味的高汤，他相信整个国内能够做出来的，都不会出5个人！
“太厉害了！”
赵亮认真的品尝了一口，慢慢的说道：“海带和蘑荪的鲜美成分搭配在一起便能够挥出相乘的效果。”
“这样即便是不用柴鱼片、鸡架或者其他的肉食材料也能够熬出十足的鲜味。”
“也就是说……”
“这道美食竟然完全都没有用到肉和鱼，就已经做出了如此浓郁的味道！”
说完话。
赵亮、吴迪、孙伟立三个人看向苏白的眼神都出现了变化。
“苏老板，你到底是怎么想到用这种方式的！明明有更为简单的方式来解决高汤的问题！”
吴迪疑惑的看着苏白。
他很想清楚，苏白制作这道美食的思路究竟是出自于哪里！
“要做出鲜味和浓郁口感，使用动物性的食材自然是很简单，但是……”
苏白看向吴迪，平淡的说道：“我就是跟自己较劲儿，选择不用，是不是觉得我很厉害？”
吴迪：“……”
这已经不是厉不厉害的问题了……
是非常厉害！
尤其是苏白的厨艺明明高达国内顶级的层次。
却依旧另辟蹊径，去创造出让大家难以置信的美味，天才的想法，太难以理解了……
“太香了！！！”
“果然！苏老板的美食是太值得期待了！”
“我有一个姨是只吃素的，有时间必须要带她过来！”
“原来如此，素食竟然可以做的这么好吃，太不可思议了！”
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