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他们一直在紧张着。
甚至一度以为,苏白已经必败无疑,这种做法不可能实现的。
但是!
苏白用自己的实力证明,永远都不要对他抱有怀疑。
既然已经做了。
那就会做到最好!
没有勉强这种词语的出现。
仅仅在美食方面,苏白绝对算得上是一个追求完美主义的强迫性患者。
“山椒有什么好吃的?”
欣欣酱疑惑的看着苏白,“还是说还有别的呀?”
“是我自制调味粉,就像方便面最后加的粉包。”
苏白思考了片刻,还是想了一个比较能够让大家容易理解的说辞。
“你到底是怎么想到的!”
6星波皱着眉头看着苏白,“荞麦面不是一直被证明无法做炒面吗!告诉我!为什么!”
“很简单。”
苏白看着6星波平淡的说道:“我一直都觉得方便面是一个非常厉害的美食。”
“明明只是普通的装起来,可是种类却很多。”
“所以一直在想……”
“如果能够活用到自己的料理当中,或者反过来让方便面变得更好吃。”
说话间。
苏白指了指后厨自己刚刚用过的食材。
“在由风味十足的三号粉做成的荞麦面里,我加入用放了大量荞麦面调料的柴鱼片高汤调配的浓厚酱汁。”
“所以味道才会那么丰富,也会起到一个保护荞麦面风味的作用。”
“然后再把它们和鸭肉、大葱等食材,放在铁锅里搅拌一下。”
“这道自制的爆炒荞麦面就完成了。”
说起来很简单。
可是做起来就会十分的困难。
仅仅揉面,三号面就比一号面更加的困难,无论是力度还是在水分的压榨方面。
当然。
这一步也是可以用机器来代替的。
如果在揉面方面的技术不过关,还不如使用机器。
本身机器的出现,就是为了方便大家的工作,不过可能就是做的过程总感觉有点偷懒的意思。
苏白不用机器使用为,自己的技术过关。
用手指可以更加细微的感受到,面的紧实度等等……
唐安泰等人互相看了一眼,纷纷加入了这个佐料。
有认真的吃了一口。
那种突如其来的刺激感,让大家的眉头都忍不住跳动了一下!
“瞬间刺激了味蕾一样,味道太出色了!”
“搅拌在一起更美味!”
“暖暖的十分好吃,而且荞麦的本身风味并没有这种佐料消失。”
“似乎是一个相辅相成的作用,如果说之前这份爆炒荞麦面是1oo分,那么现在就是12o分!”
“……”
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