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“普通煎茶用热水泡3o秒,将苦涩的儿茶素细腻的浸泡出来。”
“而鲜茶苦味均较少的玄米茶,则用95度的热水泡3o秒,激茶的香味。”
“通过深度蒸汽杀青煎茶,则是用8o度的热水浸泡1分钟。”
“最后的是玉露茶,用6o度的温水慢煮2分钟,通过温水将茶的鲜味缓缓析出。”
不同于其他人已经干的热火朝天。
苏白一点都不着急,反而更加有条不紊的做着自己面前的工作。
评委席的三人也都注意着苏白。
“老张,怎么看?”
郑才坤看着张威龙,调侃道:“对于你这未来女婿的挥?”
“自然是很出色。”
张威龙也直接称赞道:“苏白用的是少数的铁器,可以使水的口感变得温润。”
“真的出色啊,优秀的厨师可以自由处理各种食材。”
“苏白却反其道而行,对这些食材更为细心的了解接触一样。”
“有趣!”
郑才坤撇了一下嘴,“老张这是私心比较重。”
“你管我,人家做得好,还不让我夸奖了?要不然你来说说看,他哪里有问题。”
“四种绿茶,口感、味道各不相同,处理不好就是杂食。”
“你怎么知道他处理不好?”
“你就硬杠我。”
“不让啊!”
“……”
这一轮不得不说,张威龙完胜!
李良平阻断了两个人的对话,说道:“你们还是看看吴迪吧,这小子有问题了。”
“怎么……”
“嗯?”
二人看向吴迪。
吴迪整个人默不作声,也没有任何的动作,莫名的盯着眼前的那口锅……
“就看他能不能走出来了。”
“没人提醒的话有点难。”
张威龙和郑才坤也皱起了眉头。
台下的6星波此时都想冲上去狠狠的给吴迪一脚!
就在这时。
苏白注意到旁边的吴迪整个注意力太过于专注,这绝对不是什么好事。
“喂。”