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第220章 必须要完胜（第1页）

但，苏白却不这么认为。

他还在继续认真的做着自己的动作。

在脊肉上均匀的抹上盐和胡椒粉，放入焗炉中，小火慢热。

而之前准备的那些脂肪和肉筋，竟然平铺在锅的最下方。

似乎也是为了防止肉和锅直接接触！

焗炉不同于烤箱。

烤箱是封闭式的，焗炉是开放式的。

上下左右都有着散热量的地方，但是可以开放式进行处理。

苏白一开始都没想到，福多多竟然连这种新奇的玩意都有，食神小店就没有搭配。

当然。

这种东西并不是特别的贵。

只不过。

很少有人能够合理的进行运用而已。

“感觉之后可以在食神小店也弄一个。”

苏白的嘴角竟然露出了淡淡的笑容，他完全就没有把这场比试放在心上。

其实。

现在已经出现了一种比较新颖的制作美食的方式。

就是通过一系列高端科技手段，对美食进行加工处理。

最终形成的最接近于完美状态的美食。

现在很流行。

但是能做的很少，因为学习这方面的技术是需要耗费大量的资金的。

苏白甚至都在思考着。

什么时候能够遇到一次就好了，至少也让他长长见识。

苏白在这期间一直在胡思乱想。

但是手中的动作却没有任何的停顿。

不时的取出来，用一枚勺子对已经融化的脂肪进行油淋，不断的浇在脊肉上，来防止表面干燥。

这个动作简直就是对食材的完美呵护！

“焗炉竟然是这么用的？”

苏白的行为也生动的给旁边的这些厨师们狠狠的上了一课！

哪怕是史蒂夫那边的人，都有些吃惊的看着苏白。

“好漂亮的肉……”

“厉害！肉汁就好像是在鹿的身体里静静流淌一样！”

“这绝对是食材的最完美的状态！从没想过鹿肉竟然可以有如此漂亮的颜色和光泽！”

“明明还没有做好，仅凭香味和外观，就已经被吸引住了！”

“这个厨师有点意思！”

“……”

他们也没有吝啬自己赞美的话语。

很简单。

这也不是什么特别大的场合。