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只一个上午,沈家小院里的竹笋就堆成了小山。
范翠翠带着范奶奶下山,帮着剥笋。
今儿掰的笋子,当天就要处理完,否则搁到明儿,就只能喂猪。
霍老伯也来帮忙,反正坐着剥笋也不累,还能跟人说说话。
院子外面,支了灶,锅里煮着水。
霍林负责把剥好的笋子,往锅里搬,有空还要烧火。
沈慧握着锅铲翻动,一面嘱咐,霍林把火弄小些,不能把水熬干。
煮过的竹笋,捞出来控干水份,又拎到厨房里,那儿的锅也点着火,锅里煮着香料,沈清在那儿看着。
卤制的过程,需要她来掌握时间火候。
春笋都嫩的很,不便久煮,还需要泡些时候,再用炭火烘干。
晚上,沈家堂屋热火朝天,满屋子的热浪。
除了笋子,还有鱼块也要做。
沈清便留了范翠翠跟她奶奶帮忙。
范奶奶略一看就晓得五香笋干的做法,但她很聪明的没有动心思。
要说做出来,那会的人多着呢!
关键是如何能把它们变成钱,这可不是拎着去就能卖掉,这么简单。
所以她便似有似无的跟沈清提起,自己做酸菜,以及做的黄豆酱。
沈清大方的跟她说,只这两样,有多少她收多少,且只会比她去镇上卖的价高,绝不会低。
范婆婆高兴的合不拢嘴,她这把年纪了,若是能赚些体己钱,将来孙子娶媳妇,孙女嫁人,她也能出一份力,面子也好看。
足忙了两天,第三天一早,霍林挑着担子独自去镇上了。
五香笋干带的不少,算是新鲜吃食,定价也很合理,十五文一包,一包半斤。
这是干货,脱了水的,一斤可以称好多呢!
她叫霍林每家铺子分一些,那几家客栈的小二哥卖笋干,一包给三文的好处费。
霍林去了有半日,直到晌午后才回,脸色那叫一个难看,仿佛谁欠他几百两银子似的。
“爷爷!”
霍老伯在门口等着,见他这副表情,便知有了事,“快去跟清儿说,什么都别瞒着!”
霍林点点头,挑着担子进了隔壁院子。
“小林子,回来啦,累了吧?我叫姐姐给你留了面条,上午现擀的,只等你回来下锅,再给你卧个鸡蛋,咋样,够意思吧?……你咋了?是不是有人欺负你了?”沈清见他脸色不对,往院里走了几步。
霍林把担子撂下,一把掀开上面盖着的布,“你瞧吧!”
“没卖出去?”沈清惊了。
沈慧也闻声快步走过来,只见两担子至少还剩了一多半,“咋会这样?”
霍林一屁股坐到门槛上,哭丧着脸,道:“肯定是那个老妖婆,现在镇上都传遍了,说……说婶子的事,她们连我也认得,我一走过去,那些闲着蛋疼的老婆子们,就指着我说东说西,冯成成他们也不敢要我们的东西,说掌柜晓得了,把他们骂了一通,还说这种来历不明,不干不净的东西,万一把客人吃坏了,他们可是要担责任的。”
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