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姐妹俩,一个烧火,一个炒菜,分工明确了,干起来也快。
天黑的快,外面淅淅沥沥的小雨,已变成大雨,站在院门口只能瞧见十米外的红薯地。
饭菜摆上桌,沈清又把厨房的小油灯拿来。
她俩不好陪在一边,幸好有霍老伯,他也不伸筷子,大概是怕人家嫌弃老人脏,就坐在边上,偶尔说两句,不至于太冷场,霍林压根没敢过来,躲在家里喝红薯粥。
苏璟坐在正对门的主位,邵文鸿坐在他右手边。
闹了大半天,俩人都饿了。
况且这儿也没旁人,苏璟不需要装,只是桌上的菜,卖相实在是不好,唯有韭菜炒鸡蛋黄绿相间,还算鲜艳,其他的。
青椒炒小鱼干,闻着香辣,小手指长的小鱼干也完整,只是他从不吃这个。
还有一盘黑乎乎的肉,不知是什么。
“就这些?”苏璟犹豫迟疑时,邵文鸿已经端着碗开始大快朵颐了。
霍老伯笑呵呵的解释,“这是野兔肉,用盐腌了不会坏,又使稻草熏了,有股子烟熏味,乡下人家,没什么好东西,说这些,要是搁在之前,过年都吃不上,都是拖了这俩丫头的福,公子快吃吧,凉了就不好吃了。”
野兔味虽卖相不好,味道却是绝对的正。
沈清把它切好,放了调料,搁在锅里蒸的,微咸又入味,都是最好的下饭菜。
苏璟眉头拧着,但见一双筷子伸过来,夹了一块肉最厚的,一口就吞了,过了片刻吐出一块小骨头,“不咸,还香的很,你快尝尝。”
“对,快尝尝,还有这鸡蛋,都是最新鲜的。”霍老伯见他迟迟不动筷子,都要急的给他夹了。
鸡蛋要新鲜,自然是刚下不久。
嗯……从鸡屁股拉出来的。
不能想,一想就完全没法下嘴。
“咕咕!”
苏璟最终还是抵不过肚子叫,再者先前沈清送的小炒鸡块,他也尝了,重新热了一遍,那味道自是差了一层,不过红薯藤不错,清脆爽口,凉拌小黄瓜也尚可,与厨子们复杂的工艺不同,她做的菜很简单,很农家。
却有一种,有一种什么呢?
苏璟很努力的想形容词。
大概……大概就是农家……家的味道吧!
他终于动筷子了,可这时桌上的菜都少了一半。
邵文鸿吃的贼快,眼瞅着两碗饭就下肚了,还要盛第三碗。
苏璟捏着筷子瞪他,“你饿死鬼投胎?”
“食不言!”邵文鸿瞥他一眼,飞快的舀了一勺饭,又夹了两块兔子肉,还不忘再来几条小鱼干。
晒的很干,又经过油炸,骨头一嚼就碎,越嚼越香。
苏璟气馁,也不再纠结,吃了起来。
细细品尝那野兔子肉,眼睛一亮,他很少吃味道重的东西,饮食一向清淡,也不喜屋子里味道重,之前尝过麻辣鱼块,就觉得这家掌柜做菜味道真重,从大夫告诫的角度来说,很不好。
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