笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第三十三章 下田(第1页)

两人陪着程父聊了好一会儿话,直到刘英打开门走了进来。

“老头子,凌凌他们小两口带了好些东西回来,今晚咱们这一餐得弄丰盛些。”

“好!”程父笑呵呵点头:“孩子们回来,自然要弄多点儿,给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤,让他们吃得饱饱的。”

“好嘞!”刘英的脸上笑出一朵菊花。

她倒了两杯热水,递给薛凌,然后才递给儿子。

程天源站了起身,道:“我去田里瞧一瞧,下午把地窖清理出来。”

田里能收的菜和庄稼都得提前收一收,放进地窖里,过冬的时候可以吃。

薛凌连忙站起来,笑道:“我也去帮忙!”

程天源摇头,低声:“那边太脏,你留在厨房帮妈就好。”

薛凌见他不肯答应,叮嘱他小心点儿,就赶紧陪刘英去了厨房。

刘英正忙着切五花肉,笑呵呵道:“凌凌,你把大蒜洗干净就成。”

薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景,忍不住问:“妈,你这是要做卤肉吧?需要用什么配料,你教教我吧!”

“你要学?”刘英解释道:“这玩意有些讲究,一时半会儿学不会的。你如果要学,我一次次教你!”

薛凌好奇问:“一次次?很难吗?”

“不算难!”刘英微笑解释:“只是卤料配方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂,一般是大蒜加南姜,再加一些酱油。其他好办,唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天,得春末就开始晒,一直酱到初秋。'

薛凌“哎呀!”一声,问:“源哥哥带去县城的酱油,也是妈你自己酱的吧?”

“是。”刘英笑呵呵解释:“我每隔几年就酱一些用,偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些,我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的,都好些年了。”

薛凌对南姜不怎么熟悉,拿过来闻一下。

“嗯……起初闻的时候有些呛鼻,不过闻仔细了,很是香浓。”

“对对对!”刘英道:“那玩意去腥味特别有效。咱们这边少有南姜,这是我以前在娘家寻来的,一年年种,留着姜种,隔年接着种。”

薛凌苦笑一声,道:“所以吃个卤肉其实不简单,因为卤料要准备起来太难,尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”

刘英将五花肉装进小锅,解释:“是啊!不过咱家一直都有酱油,角落里还有两小坛,可以用上好久呢!”

薛凌想了想,道:“妈,你明天能酱多一些酱油吗?我闻着特别香!”

如果要做卤肉生意,那就得提前将卤料准备好。市面上的酱油压根没这么香,还是自家的配方做,才能做出好效果。

“没问题!”刘英道:“家里还有很多大豆,我明年酱上十几坛给你吃个够!”

薛凌却贪心极了,笑呵呵道:“能再多些吗?”

刘英忍不住笑问:“咋了?难不成我们凌凌还打算喝酱油?这玩意可不是酒,可咸着呢!”

薛凌故作神秘低声:“妈,你先不要问,以后我准让你知道。你明年酱上几十坛,反正咱们院子那么大,有地方搁着。”

“成!”刘英很痛快答应了,道:“要啥没有?不就弄多点儿酱油吗?家里大豆多着呢!妈明天开春就开始弄!”

薛凌连忙凑了上前,迫不及待道:“妈,你快教教我呗!”

刘英见儿媳妇愿意学,自然很爽快答应了。

热门小说推荐
大明:开局成为锦衣卫

大明:开局成为锦衣卫

一套飞鱼服,一柄绣春刀,锦衣一出,诛邪退避!这是一个混乱的大明,亦是一个不一样的大明,这里有剑圣,有东西二厂,东厂曹公公,西厂雨化田,护龙山庄朱无视对皇权虎视眈眈林芒穿越而来,得世袭锦衣卫之职,却因奸人所害,被下放偏远之地。我林芒,姓林名莽,莽撞的莽,谁让我不痛快,我就让他不痛快!...

七零空间:穿成女主嫁糙汉

七零空间:穿成女主嫁糙汉

七零空间穿成女主嫁糙汉七零年代物资紧缺,偏偏她有个一个村!n不折腾一回,岂不白白穿越了?...

万古武帝

万古武帝

万古武帝万古武帝小说阅读其他类型类型小说万古武帝由作家异能专家创作一觉醒来,林云竟与后母同睡一床,被年长6岁的后母压在身下(相信我,这是一本正经的玄幻,真的很正经哦!)万古武帝官方读者群看读书提供万古武帝最新章节万古武帝最新更新章节看读书免费稳定急专业无弹窗...

系统让我去算命

系统让我去算命

系统给他一双看透过去未来的天机眼,他却用来看世情给他一根点石成金的天机棍,他却用来捅娄子。倒霉孩子巫俊,年方二九有一,系统要将他培养成窥破宇宙至理指引天道循环的至尊天师,他却在另一条道路上越走越远,越走越happy。...

大明国师

大明国师

起点VIP20240203完结30033万字3597万总推荐文案狱中讲课,朱棣偷听后求我当国师见证了靖难之役结束,作为诛十族对象的姜星火终于松了口气。身为资深穿越者,九世穿越即可回现代永生。自觉马上大功告成的姜星火,无聊到开始在狱中讲课,但似乎渐渐不对劲了起来马三宝海权论里的大航海时代是什么?姚广孝国运论竟然是传说中的屠龙术!朱高炽华夏货币史的银本位没讲完呐。姜星火我明天就要砍头了,剩下的课托梦给你们讲吧。这时,诏狱的墙壁轰然倒塌,一个声音传来。姜先生,朕是朱棣,求您当国师吧!...

黑帝的复仇女神

黑帝的复仇女神

一次意外,让她成为了众人羡艳的灰姑娘!一场误会,毁了两个人的人生!一段阴谋,让她陷入痛苦的纠缠!誓言依然在耳,竹马却已经渐行渐远。一年婚姻,让她尝尽人情冷暖。再次重生,是成为他人手中的棋子,还是成为棋子的主人?一场由阴谋开始的爱恨情仇拉开序幕!他与她青梅竹马,那一年,春花烂漫,他许下爱的誓言!那一夜,大雪纷飞,他跪倒在雪地里许她一世春天!那一天,近在咫尺的他与她是那样遥远!十五年相伴,十年入骨相思,究竟能否抵得上一场殊死纠缠,一场由算计开始的羁绊是花开见果?还是生生错过?QQ群156319597小说关键词黑帝的复仇女神无弹窗黑帝的复仇女神txt全集下载黑帝的复仇女神最新章节阅读...