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作者有话要说: 6斯羽:那是当然,我讲的故事最有了!
庄锦寒:不,你更有(★?★)
6斯羽:咳咳,庄哥你撩早了(ˉ(∞)ˉ)
庄锦寒:我愿意~~
第22章豆腐生意
当天晚上,6斯羽把庄锦寒安排在6父6母之前的房间里,然后把白天晒好的一床被子让给了他,自己跟三个小的挤在一起。
这也是没有办法的,虽然6斯羽并没有想要讨好庄锦寒的意思,但这个人毕竟是有钱有势的人,他也不可能像对待普通朋友一样对待他。
这样的安排除了少了一床被子之外,也没有别的问题。
第二天一早,6斯羽醒来的时候庄锦寒已经走了,但是床边却放了一小锭银子,不多,也就是一两左右,只是蹭了一顿饭,睡了一晚,这钱足够了。
之后跟大伯碰上,6斯羽才知道庄锦寒一大早就起来了,在6有地驾着牛车去镇上的时候跟着一起走了,说是要去干活。
6斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的,但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式,也就没有在意,而是特意询问了村里那个石磨的归属。
&1dquo;那是村里的东西,现在也没什么用处,你要用随时都可以。”大伯随意说道,因为村子比较贫穷,所以很多大件都是共用的,石磨就是其中之一。
得到了答案,6斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。
豆腐的制作方法主要有两种,一种是石膏豆腐,一种是卤水豆腐,南方大多用第一种方法制作,而北方大多用第二种方法制作。
这就是南豆腐和北豆腐的差别,石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩,豆腐内的水分也会比较多,而卤水豆腐颜色会偏黄,质地也会比较老,里面含有的水分比较少,这也有南北方人性格的影响,南方相对细腻,所以对于豆腐的外表比较看重,而北方相对粗犷,倾向于实在。
6斯羽前世就是在南方长大的,所以会的也是石膏豆腐的制作方法。
先要做的就是把黄豆磨成糊状,这一步在现代有很多方法可以实现,但是在古代,石磨的存在显然是比较合理的。
大概是因为这个石磨许久没用了,6斯羽颇费心思清洗了一番,这才慢慢在里面加入黄豆。
不过黄豆虽然加了,推石磨又成了一个难题。
原主的身体一向羸弱,即使换了个芯子,6斯羽本人也不是爱锻炼的人,要不然也不可能连排骨都切不断,而这个石磨也推动也比他想象中要艰难许多。
&1dquo;哎呦呦,小羽你怎么在这,你这么瘦弱,怎么可能推得动,还是让我来吧。”二伯娘一边说着一边把6斯羽拉开,轻轻松松就把石磨推动了。
6斯羽站在一旁,茫然的看着二伯娘,要不是他刚才自己试过,大概会以为推石磨的活是多么轻松呢。
&1dquo;愣着干什么,快去加水。”二伯娘抬手就在6斯羽肩上拍了一下。
6斯羽连忙加水,一边加一边问:&1dquo;二伯娘,你不是还有事么?”他看着随便放在一旁的一堆衣服。
&1dquo;我能有什么事,不就是洗洗衣服这种小活么,最近都闲着呢,空的很,继续加水。”二伯娘一边唠叨一边指挥6斯羽干活。
6斯羽有些赧然,但还是有模有样地开始做事。
二伯娘推了一会儿,就看是瞧成果:&1dquo;这是要做什么?”
&1dquo;我想做豆腐。”6斯羽也不隐瞒,反正这件事瞒不过去。
&1dquo;豆腐,你还会做豆腐?”二伯娘吃惊道,这不是村里没人会做,只是她很诧异6斯羽竟然会做豆腐。
&1dquo;嗯,书上有,而且我之前也去镇上问过做豆腐的人。”做豆腐在6家村自然不是人人都会的,可也有那么一两家确实是会做豆腐的,只是手艺一般,还没有到可以贩卖的地步,再加上做豆腐要费不少工夫,也不便宜,大家自然不会在这里浪费时间。
二伯娘对6斯羽的能力啧啧称赞,手里的动作却不慢,没过多久就将近十斤黄豆全部磨完了,顺手又将磨出来的东西拎了回去。
与6斯羽的艰难相比,二伯娘的动作绝对称得上轻快。
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