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看到这一幕。
蒋江等人都不知道该说点什么好了!
但是!
苏白的表情却显得非常的轻松。
似乎自己并没有做错任何的事情,反而一切进行都异常的顺利。
“好不容易揉的二八荞麦面,竟然……”
6星波见到苏白不计后果的把荞麦面直接炒了,忍不住呵斥道:“这样的话,优雅的风味就全毁了!”
荞麦面经历了这么久以来的不断研究。
已经证明了。
无法做炒面的!
可是苏白竟然当着6星波的面这样做。
6星波不生气才怪!
甚至!
这一次6星波觉得。
自己简直就是在跟一个什么都不懂的在人进行比试,是在浪费自己的时间!
孙茜在一边看得一脸懵逼,好奇的对着赵亮问道:“赵主厨。”
“这样不行吗?”
“炒面不就应该大火炒出来的吗?”
在孙茜的认知当中,或者见到的炒面都是这样的。
“虽然大家以为炒面是荞麦面。”
赵亮无奈的摇了摇头,毕竟周围的人也好像是好奇宝宝一样看着他,耐心的解释道:“但其实是不对的。”
“炒面使用的都是以小麦粉制成的传统面条。”
“这和荞麦面是完全不同的东西。”
虽然大家也没太听懂。
但是知道了一点,荞麦面不是做炒面的。
“这样啊……”
孙茜一知半解的点了点头,好似恍然大悟一般。
“有个非常有名的瓦片荞麦面,倒是会将面煮熟后再炒,但是……”
孙伟立补充说道:“那个面还是用比较特殊的茶荞麦粉制作而成。”
欣欣酱蹶着嘴说道:“可是苏老板很有信心啊,而且那个6主厨管的也太宽了吧,做好自己的面得了。”
“生气也不是没有理由的。”
赵亮对这些还是比较了解的,笑着说道:“假如去一些荞麦面的老字号店铺进行实地研修。”
“然后像苏老板这样对荞麦面进行翻炒的话,就会直接被赶出去吧。”
“在他们看来把荞麦面拿去炒就是那么离谱。”
“对了。”
“6主厨就是研究了一辈子的荞麦面,看到苏老板这样做,没有的动手已经算是忍住了……”
6星波对自己很有信心。
尤其是对荞麦面的研究。
虽然不是什么厨师世家,但是他对于荞麦面的喜欢和研究,一点都不比那些人差什么。
否则也不可能被公认为做荞麦面的第一人。
随着苏白的翻炒,荞麦面的香味竟然慢慢的飘散了出来!
大家都忍不住去慢慢的闻。
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