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“滋啦!”
非常诱人的声音。
苏白闻了一下味道,正正好好,带着手套给张雨桐端了上来。
“还真的是炒面!”
“这不是一般的炒面。”
“怎么说?”
“这是自制爆炒荞麦面!”
“……”
张雨桐突然现了,她似乎总是找不到苏白的那个莫名其妙的点……
好在!
爆炒荞麦面的香味是非常棒的!
“好香!”
张雨桐已经忍不住用筷子夹了一点,放入了口中。
荞麦的香味在口中非常的充裕!
而且。
似乎是经过翻炒的原因,加上砂锅的因素。
张雨桐还隐约吃到了有点糊的味道,不过这并没有成为缺点,反而是这个炒面的优点!
鸭肉经过提前的处理。
吃起来也不会有任何油腻的感觉,反而带有一丝的清爽!
这与自己之前吃到的炒面完全不同!
“这感觉太新奇了!”
张雨桐不可思议的看着苏白说道:“以前从来没有吃到过这种感觉的炒面。”
“主要是面有很大的不同。”
江准的脸上带着淡淡的笑容,解释道:“传统的炒面都是以小麦粉为主,很少有用荞麦面粉来制作的。”
“原来是这样,不过……”
张雨桐疑惑的问道:“他们怎么不用荞麦面粉呢?”
“因为他们做不出来。”
“又在夸自己。”
张雨桐搬了一下嘴,不过随口就把注意力重新放在了美食方面。
“别吃得太快。”
苏白回到了厨房,将山椒切碎加入一些其他的配料,弄成了一个类似于方便面里面调料包一样的佐料。
给张雨桐拿了上来。
“加入这个尝尝。”
“嗯!”
张雨桐加入了一些,吃了一口。
果然!
炒面的味道出现了些许的变化,带着一些微辣的口感,可是竟然变得更加的有胃口!
增加了很多的刺激感!
“太厉害了!”
张雨桐对着苏白点了点头,“好吃!非常好吃!”
“那就多吃点,做了不少。”
苏白笑着给自己也端上来了一份,耐心的品尝起来。
找不出任何的问题。
而且。
与荞麦面本身的传统做法的味道也有明显的区别。
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