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第10章 整花活吸引客人（第2页）
刚买回来的铁锅，都是需要经过猛火开锅，才能挥其真正的作用。
这样也能延长锅的寿命，而且不容易粘锅。
一口好的铁锅，比任何烹饪器材，都要来的靠谱！
江淮倒出温水，将铁锅里里外外，角角落落都清洗了一遍。
这是开锅第一步！
清洗干净之后，用抹布把铁锅外面擦干。
然后在锅里，加入几碗温水煮开，持续煮五分钟。
紧接着，把开水倒掉。
再次用洗洁精，把锅从里到外，反复清洗。
接下来，就是最重要的一步！
开小火把锅加热，然后倒入一点食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸铁锅的每一处。
随着火苗熊熊升起，铁锅也慢慢开始变色。
苏白单手持锅，模样十分的帅气。
在之前食神基础教学中，就有开锅这一课。
所以他做起来，才会如此得心应手。
动作也十分的老练！
看到这一幕，不少路人都围了过来。
其中还有一些懂行的，开始小声点评了起来。
“牛啊！”
“这是现场开锅？”
“厉害，现在懂这个的年轻人，已经不多了！”
“啥玩意，开锅是嘛东东？”
“哈哈哈……开锅就是给锅附魔！”
“神特么附魔，你以为自己在玩游戏呢！”
“出个摊，还要自己开锅，这老板还真是良心啊！”
“……”
靠着开锅的视觉冲击。
不少路人，都纷纷停下脚步，围在苏白的摊位前面。
苏白也注意到了这点，将火苗调得更大！
然后倒出锅内多余的油。
将事先准备好的肥肉，切成两半。
只见他光手，拿起一块肥肉，放到锅内，反复擦拭锅体。
“滋滋滋！”
铁锅出阵阵声响。
看到苏白这危险的动作，众人都为他捏了把汗。
这个动作，整整持续了五分钟。
最后……
用温水清洗干净，再用毛巾将锅擦干。
开锅终于完成了！
“呼！”
苏白吐出一口浊气。
对于这口新开的锅，非常的满意，锃光瓦亮的！
“啪啪啪！！！”
不知不觉，摊位前面。
已经聚集了十来个人，看到苏白这一手绝活。
他们纷纷鼓起掌来，为他喝彩！
“小伙子，牛逼啊！”
“竟然单手开锅，有点东西！”
“今天算是长见识了，原来锅还要开的啊！”
“我之前买回去，都是直接用的，难怪老是粘锅！”
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