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另一边。
赵亮提前下班,也专门来到了金凤凰餐馆。
毕竟是受到自己老朋友孙伟立的邀请。
赵亮和孙伟立算是同一时间进入到厨师这个行业的。
他们俩也是老朋友,在全国厨师大赛上认识,之后就一直有联系,更是共同步入了国内三星级厨师的行列。
有事没事就会凑到一起聊聊天。
当然。
少不了一些良性的竞争。
互相给对方的菜挑毛病,这样的朋友也算得上是很少了。
“今天专门找我来干什么啊?”
前台的人对赵亮都很熟悉了,直接告诉赵亮孙伟立在后厨等他。
赵亮看着孙伟立,很明显是在准备做什么。
“哈哈哈哈……”
孙伟立先是笑了一下,对着赵亮说道:“今天再让你尝一尝我的这个辣子龙虾!”
“进步了?”
赵亮挑了一下眉毛。
因为之前受到苏白的指点,赵亮的炖龙虾已经成为了香天下的爆款美食!
孙伟立也去专门吃了一下。
比之前的味道高出了不知道多少倍。
赵亮更是用苏白的话来吐槽孙伟立,说龙虾原本的味道都已经被辣味掩盖了。
这也确实是这道菜最大的区别。
没想到。
就在今天。
同样被苏白指点的孙伟立,已经成功的完成了这道美食!
必须要在赵亮面前好好的显摆一下!
“必须的!今天就让你看看什么才是真正的辣子龙虾!”
孙伟立也非常的自信。
开始了自己的步骤。
前面的时候几乎和平时没有任何的区别,哪怕是配料都没有任何的改变,只不过先把配料做好,之后放在龙虾旁边。
孙伟立重新烧好热油再浇到龙虾上。
赵亮微微眯起了眼睛。
这个步骤明显跟孙伟立之前的做法有很大的区别,之前用的并不是清油,而是用过的那种味道特别浓烈的油。
配料也是后铺在龙虾身上。
“来尝尝看。”
孙伟立把龙虾放在赵亮的面前。
赵亮也认真的品尝了一口,看着孙伟立说道:“麻辣味保留了,而且龙虾的鲜味竟然被全部留在了肉里面!”
“明明改变不是很大,味道却出现了天差地别的变化!”
赵亮也没想到,孙伟立竟然可以这么快解决这个问题。
“哈哈哈哈……”
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